Close
Conectare
Utilizator
Parolă

Not a member yet?
Click here to register.
Forgotten your password?
Request a new one here.

facebook LIKE

statistici

Recipe Details

Name prajitura cu crema de lamaie
Description Jumatate din lapte (250 ml.) se pune la fiert. In cealalta jumatate de lapte se adauga treptat faina, amestecandu-se bine sa nu se formeze cocoloase pana se dizolva toata faina si se obtine o compozitie omogena.
Keywords PRAJITURA,CREMA,LAMAIE
Added by tubefun
Category Name Desert
Reads: 4480 times

Recipe Ingredients

Amount Ingredient
Recipe has no ingredients.

Recipe Procedure

Step no Do what
1 - Foile: - 1 pahar de 150 ml. lapte - 1 pahar de 150 ml. in volumul caruia se pune zahar - 1 pahar de 150 ml. ulei - 1 ou - 1 lingurita amoniac alimentar Se fac 4 foi, care se coco pe fundul tavii sau pe spatele acesteia. - Crema: - 500 ml. lapte - 4 linguri de faina - 200 g unt sau margarina romaneasca (Rama) - este de preferar unt - 250 g zahar pudra - coaja rasa fin de la 1 lamaie - zeama de la 1 lamaie
2 Jumatate din lapte (250 ml.) se pune la fiert. In cealalta jumatate de lapte se adauga treptat faina, amestecandu-se bine sa nu se formeze cocoloase pana se dizolva toata faina si se obtine o compozitie omogena. Aceasta compozitie se adauga, putin cate putin si amestecand continuu, in cealalta jumatate de lapte care este pe foc. Se amesteca continuu, pe foc, pana cand aceasta compozitie se ingroasa. Compozitia rezultata se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se freaca untul cu zaharul pudra pana devine spuma, apoi se amesteca, continuu si putin cate putin, cu compozitia obtinuta pe foc si care trebuie sa fie rece. Dupa amestecul complet se obtine o compozitie omogena. In aceasta se adauga, putin cate putin si amestecand continuu, coaja rasa de la o lamaie si seama acesteia. Dupa ce foile s-au racit, se imparte crema in trei cantitati egale care vor fi adaugate intre foi. Optional se poate face o glazura de ciocolata. In prima zi foile sunt tari si se recomanda sa nu taiati prajitura, deoarece foile se vor crapa la taiere. Prajitura se taie a doua zi pentru ca intre timp foile s-au mai inmuiat datorita cremei.

Back to overwiev · Print without comments · Print with comments · Back

Evaluări

Evaluarea este disponibilă doar membrilor.

Te rog conectează-te sau înregistrează-te pentru a vota.

Excelent! Excelent! 100% [1 Vot]
Foarte bine Foarte bine 0% [Nu există voturi]
Bine Bine 0% [Nu există voturi]
Mediu Mediu 0% [Nu există voturi]
Slab Slab 0% [Nu există voturi]
Nu există comentarii postate.

Postează un comentariu

Te rog conectează-te pentru a posta un comentariu.